Рецепт домашнего сыра

Очень простой в приготовлении и вкусный сыр получается по рецепту, который находится ниже.

Можно добавить ещё специй, если кто-то любит. Столовая ложка укропа к имеющимся ингредиентам и будет другой вкус, внешний вид домашнего сыра.

И, наверное, можно соли чуть-чуть меньше.

В общем, всё по вкусу класть, но основные составляющие остаются неизменными - молоко, яйца и сметана.

И приятного аппетита!

Домашний сыр

Приготовление

В молоко положить соль и массу закипятить.

Сметану взбить с яйцами (или равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.

Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (еще добавить мелконарезаный  чеснок).

Сыр процедить через сито или марлю.

Отжать, поставить на ночь под груз и убрать в холодильник.

Советую текже почитать Салат Цезарь простой рецепт с курицей