Баштанский городской портал
<<< Назад в блогМой блог
11 Февраля 2012

Выбор и хранение хурмы

Этот фрукт  на сколько душистый и приятный, на столько же и требующий бережного обращения.

На то, что хурма зрелая, указывают ее ярко-оранжевый цвет и коричневатые листочки. Зрелая хурма должна быть достаточно мягкой.

Но черные точки и пятна  говорят о том, что фрукт начал портиться.


Хранить хурму нужно очень бережно, избегая повреждения поверхности плодов.

Хурму нельзя охлаждать, если она не полностью вызрела. Спелые плоды или их мякоть могут храниться в холодильнике несколько дней, но предпочтительнее глубокая заморозка. Замороженные плоды и мякоть сохраняют свои качества более шести месяцев и используются при приготовлении различных блюд.

Плоды шоколадной хурмы, снятые недоспелыми, когда они еще твердые, через несколько дней приобретают коричневый цвет и становятся мягче. Для этого их нужно положить на несколько дней в теплое, защищенное место, но не на солнце.

Существуют еще способы ускорить созревание хурмы - можно подержать плоды в теплой воде с температурой 30-40 гр С в течение 12 часов или наколоть их иглой, смоченной в спирте.


Добавить в избранное
загрузка...
Горячие новости
Хиты продаж
загрузка...

Комментарии к записи в дневнике
Мастеровой | 12.02.2012 20:08
Улыбка чего смущает? Я улыбаюсь из своего выражения... Подмигиваю

Мастеровой | 11.02.2012 22:12
За советы по хранению хурмы - спасибо. Ещё понравился хурмовый натюрморт Очень смешно
^----- Что вас в нём смущает. В натюрморте?
Это так хранят хурму:)

Viktory | 11.02.2012 21:12
недавно хотела купить хурму на рынке, а у нее были потемнения, продавщица уверяла, что так и должно быть... наверное в такие морозы лучше искать хурму в магазинах, и чтоб была, как на фотках красивая и одноцветная Улыбка
^-----Я покупала и с пятнышками. Всё равно - вкусная.
Но лучше, получается, чтобы красивая была. без повреждений)

Страницы: [ 1 ]
Комментировать блог могут только зарегистрированные пользователи Регистрация
 
Т Т
Моё фото
E-Mail:
Пароль:
запомнить меня Регистрация
 
загрузка...
Loading...

При использовании информации в печатном или электронном виде
ссылка на www.bashtanka.info обязательна
bashtanka.info не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса.
Copyright © 2011, Bashtanka.info Все права защищены.
Страница сгенерирована за 0.078203 секунд