Как хранить, открывать, наливать и пить шампанское?

Традиционно на каждом новогоднем столе найдется бутылочка шампанского. Чтобы получить максимальное наслаждение от этого напитка нужно знать, как правильно хранить, открывать, наливать и пить шампанское.

Лучше всего хранить шампанское как пиво при более низких температурах для того, что сохранились пузырьки СО2. Поэтому шампанское лучше подавать охлажденным. Кроме того, необходимо наливать шампанское медленно в бокал, держа его под углом, что способствует тому, что в этом благородном спиртном напитке сохраняется почти в два раза больше углекислого газа, чем если его лить в середину бокала, как все мы привыкли делать, таким образом вкус шампанского становится значительно мягче и приятнее.

Итак, сначала охладите бутылку от -4 до -7 градусов по Цельсию. Для этого требуется 3-4 часа охлаждения в холодильнике или 30 минут в ведерке со льдом.

Затем, открывайте бутылку, удерживая ее под углом в 45 градусов. Удерживая пробку, осторожно поворачивайте бутылку в одном направлении. Поворачивайте именно бутылку, а не пробку, иначе вы потеряете драгоценные пузырьки.

И, наконец, налейте шампанское, как пиво, медленно по краю в слегка наклоненный бокал.

С наступающим вас праздником и желаю приятной дегустации!!!!