Баштанский городской портал
<<< Назад в блогМой блог
14 Декабря 2011

Имбирно-лимонные кексики(рецепт, фото)

Рецепт кекса. Сегодня захотелось сделать что-то такое... вкусненькое, сладенькое для любимого и близкого человека. Я знаю слабости своих любимых и родных. Вот для кое-кого, это и есть, эти маленькие кексики. :) Рецепт очень прост, и ничего сверхестественного.

Итак, берём:

100 грамм маргарина

1 яйцо

200 грамм сахара

0.5 чайной ложки разрыхлителя

1/4 чайной ложки соды

1/4 чайной ложки соли

2 см корня имбиря(очистить и меленько порубить ножом) 

280 грамм муки.

Маргарин надо растопить, добавить сахар, соль, рубленый имбирь, яйцо, соду, разрыхлитель и хорошо размешать. Затем добавить муку и тоже перемешать. Тесто получается густым, я сделала фото, вот такое у меня тесто:

И мука по всему столу:)

Формочки у меня маленькие и силиконовые. Я давно о таких мечтала, вот недавно и прикупила, теперь печь кексы - сплошное удовольствие! Я их просто вынимаю пальчиками из формочек, а то с металлическими формочками мучилась всегда:)

Нужно нагреть духовку до 170 градусов, но я понимаю, что у всех духовки разные, поэтому надо смотреть за выпечкой. У меня они пеклись минут 15.

А горячие кексики надо покрыть лимонной глазурью. Делается она очень просто:

1 белок+ 1 стакан сахарной пудры + 0.5 чайной ложки лимонной кислоты, и всё это растереть деревянной ложкой. А покрывать кексы щёточкой, так очень удобно.

Вот что у меня получилось! А... зная любовь некоторых к шоколаду(это у нас семейное), я посыпала их еще шоколадной крошкой. :)

ПРИЯТНОГО ВРЕМЯПРОВОЖДЕНИЯ! И... СМАЧНОГО! :)


Добавить в избранное
загрузка...
Горячие новости
Хиты продаж
загрузка...

Комментарии к записи в дневнике
Мастеровой | 15.12.2011 17:03
N:
А что это Вас так силикон интересует? Улыбка

Viktory | 15.12.2011 10:17
Все так аппетитно смотрится, что уже планирую закупить имбирь и силиконовые формочки. Пардон
Насчет консерватизма - "никогда не говори "никогда"" Очень смешно думаю, нужно пробовать новое, особенно ели это лучше и проверенно на опыте Смущение

N | 15.12.2011 00:17
Очень смешно И про шапку, и про тесто, и про имбирь
Спасибо.
Конечно, я знаю..что такое имбирь и чай очень нравится с ним. В тесте никогда не делала. Тем более кексики.
А силикон..Нет. никогда. Я консерватор в этом плане.

Люляшик:) | 14.12.2011 23:58
Силиконовые формы очень удобны, вынимается просто чудесно и легко. Улыбка
А имбирь даёт вкус, просто прекрасный. Если Вы пили чай с добавлением корня имбиря, то должны знать какой у него вкус, у имбиря в смысле. А вот купить его можно в любом маркете, а хранить в морозилке. Он хранится долго.
В тесте его вкус чувствуется, а в сочетании с лимонной глазурью, вкус просто бесподобный получается. Если попробуете испечь, точно не пожалеете! И на терку его потереть можно, только не на "пюрешную", а просто на мелкую.
Надеюсь я ответила на вопрос. Если что, спрашивайте.
А я вот шапку вяжу сижу.

N | 14.12.2011 23:17
А на силикон всегда смотрю в магазине и прохожу мимо Очень смешно
На формочки. Пеку всё в металлическом.

N | 14.12.2011 23:15
А что даёт имбирь тесту?
Его слышно?
И можно ли на тёрке его потереть?

Страницы: [ 1 ]
Комментировать блог могут только зарегистрированные пользователи Регистрация
 
Люленька ***
Моё фото
Я люблю... Я люблю радовать и удивлять, люблю писать стихи, люблю приятных в общении людей, люблю позитивных людей. :) Еще, я люблю улыбки на лицах близких и друзей, особенно, если являюсь причиной, этих самых улыбок! :)
E-Mail:
Пароль:
запомнить меня Регистрация
 
загрузка...
Loading...

При использовании информации в печатном или электронном виде
ссылка на www.bashtanka.info обязательна
bashtanka.info не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса.
Copyright © 2011, Bashtanka.info Все права защищены.
Страница сгенерирована за 0.069117 секунд