Ленивые голубцы

Необычный ленивый голубец. Вкусный и простой рецепт.
Думаете хочется крутить голубцы? Ничего подобного. Делаем проще, быстрее. Все в одну форму.

- Пекинская капуста
- Фарш (свинина+говядина+лук, соль, перец+рис)
- Сметана
- Сыр

Пекинскую капусту разобрать на листы, срезать толстую часть, опустить в кипяток и сразу же вытащить на тарелку. В смазанную маслом форму положить листы. Я взяла разъемную форму для торта.Выложить половину начинки, разровнять ее. Сверху разложила половину нарезанной луковицы, хотя в фарше лук был.Закрыть фарш листиками капусты.Разложить вторую часть фарша и закрыть листами капусты.Поставить запекаться в духовку при 220 град. Запекала 20 минут, потом смазала верх сметаной и посыпала натертым сыром. Убавить до 180 и еще запекать 30 минут.

Очень вкусно!!! В какой то момент мне не хватило томата, но потом я про его просто забыла.