Яйца, крашеные чаем Каркаде (видео)

А вы знали, что красить яйца можно в чае из цветов суданской розы - Каркаде, и яйца получаются очень красивыми?

Голубого цвета :)

Но нужно не просто опустить их в жидкость и забыть о них. Нет. Нужно периодически вынимать из чая на воздух и снова опускать их в мисочку с красной водичкой.

И так - несколько раз, опустить - достать.

И получается вот такая красота.

Смотрите :)

И ещё... Яйца красить нужно варёные. 

Несколько советов по окрашиванию яиц чаем  из цветков Суданской розы...

И пять основных советов по окрашиваю 

Лист каркаде даёт красивый красный цвет. Приближается Пасха. В этот день принято разговляться куличами и крашеными яйцами.

Яйца можно окрашивать чаем каркаде. Для этого делаем крепкую заварку, добавляем туда раствор уксуса, кладём готовое яйцо, несколько раз переворачиваем.

Яйцо приобретёт красивый цвет через 15 минут.

***

 Использовать натуральные красители для окрашивания пасхальных яиц сейчас очень модно. Во-первых, это безопасно, ну а во-вторых, невероятно красиво. Для получения красного цвета используйте листья чая каркаде.

Заварите 3 столовые ложки листьев в крутом кипятке, дайте им настояться. Капните в раствор несколько капель уксуса. Поочередно окунайте в краситель яйца и выкладывайте их на салфетку.

Как использовать другие натуральные красители для пасхального декора смотрите вот здесь.

***

Каркаде имеет ту особенность, что в кислой среде даст красные оттенки, а щелочной - фиолетовые, синеватые.

Поэтому, если добавить соды, получатся синеватые оттенки. Обычно в раствор кладут сваренные уже яйца, оставляют на 10-15 минут.

 Сначала нужно сделать крепкую заварку из сушеных цветков этой Суданской розы. Затем дать ей остыть и аккуратно опустить в неё чисто вымытые яйца. Варить на умеренном огне. Яйца приобретут ярко-красный бордовый цвет.

***

 Рецепт окрашивания яиц в каркаде совсем простой, но он дает ошеломительный результат. Сначала нужно заварить каркаде и вылить к глубокую чашку.

Яйца нужно предварительно сварить. Яйца нужны только белого цвета.

Затем опустить яйца на несколько минут в заварку каркаде.

Затем их достать и немного просушить и опять можно отправлять в заварку.

Если яйца держать в заварке долго и без перерыва, то они обретут не очень приятный на вид серый цвет.

Интересно знать, что  в каркаде содержится кислота, которая разрушает часть скорлупы. 

***

5 Основных советов, которых стоит придерживаться при окрашивании яиц

Совет №1. ОБЕЗЖИРИТЬ

Чтобы краска легла ровно, перед окрашиванием вымойте яйца теплой водой с мылом либо протрите спиртом.

Совет №2: СОГРЕТЬ

Чтобы яйца не треснули во время варки, подержите их после холодильника около часа при комнатной температуре или опустите ненадолго в теплую воду.

Совет №3: НАСЫТИТЬ

Чтобы цвет получился более насыщенным, добавьте в воду с красителем немного уксуса (уксусная кислота разъедает скорлупу, делая поверхность более шершавой и восприимчивой к красителям).

Совет №4. ОТЛАКИРОВАТЬ

Если готовые крашеные яйца протереть смоченной в растительном масле тряпочкой, то они станут блестящими и «лакированными».

Совет №5: ОХЛАДИТЬ

Окраска будет более яркой, если после всех процедур поставить яйца на всю ночь в холодильник.